Después de un largo día de esquí en las pistas de Jaca, lo que mejor sienta es un buen plato caliente. A pesar de que Jaca tiene una gastronomía muy variada, en invierno vale la pena visitar esta preciosa ciudad no sólo por su encanto o sus largas pistas de esquí, sino también por los espectaculares platos que ofrecen los bares y restaurantes ubicados en las acogedoras calles del Casco Antiguo de Jaca.

La cocina jaquesa se caracteriza por conservar el sabor de los fogones montañeses y aragoneses, de fuego suave y brasas, y elaboraciones pausadas, a base de productos de temporada, aderezada con las tendencias culinarias más novedosas e innovadoras. La cocina del alto Pirineo Aragonés está caracterizada por la cultura pastoril y ganadera. Con [1] alquiler apartamentos en Jaca aprovecha y disfruta de la gran fiesta gastronómica en Jaca, conocida como “La matacía o la matanza” en la que se sacrifican uno o varios animales para su transformación y conservación: jamones, embutidos, conserva (longaniza, lomo, costilla)… etc, la cual se celebra en invierno.

Con menor frecuencia pero formando deliciosos platos, en Jaca también se cocina con productos de corral de caza menor, bacalao y setas.

El cerdo forma parte de la gran mayoría de los platos jaqueses aunque los alimentos invernales que destacan son las legumbres, escarolas, sopas variadas aunque las típicas son la sopa de pan o sopa de ajo, la carne de oveja o las Patatas en sopa del Ansó. Con [1] alquiler apartamentos en Jaca no solo podrás disfrutar de tu deporte favorito en la nieve, sino que también tendrás la oportunidad de degustar estos maravillosos platos.