24. Enero 2012 por ruso27.

Lo más importante a tener en cuenta en las cuestiones para perder peso, es que nunca puedes descuidar tu salud. Hay muchas personas que con tal de tener cierta figura arriesgan todo, incluso su vida, recurriendo a dietas rapidas, no certificadas por ningún médico especializado, lo cual provocan en muchos casos la desnutrición parcial o total de tu cuerpo. Existen varios métodos para bajar de peso rápidamente en los cuales se aseguran de que tengas todos los nutrientes que tu organismo necesita para poder funcionar correctamente, sin sufrir ninguna alteración fisiológica, que derive en algún tipo de patología que afecte negativamente tu estado de salud. Resulta entonces de vital importancia, que consideres hasta donde puedes ir en esto de adelgazar, y cuantas veces no es tu figura lo que debes cambiar, si no tu forma de pensar, o algún problema mental más que físico, el cual no te permite sentirte bien con tu propio ser. Está todo relacionado, la belleza de un individuo, comienza por su interior, y luego se expande hacia toda su carcaza, si el problema viene de adentro, no importas los cambios que le hagas a tu exterior, nunca sentirás el bienestar propiamente dicho. Por eso, practica deportes, cuídate de los excesos en todos los sentidos, y mantén una vida saludable, que verás cómo harás que tu imagen sea la que siempre has querido.

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24. Enero 2012 por snsraquel.

Después de hacerse una cirugía restrictiva de estómago esta joven madrileña, que en su momento pesaba 150 kilos, técnicamente se encuentra fuera del grado de obesidad 

·      Entre el 70 y el 75% de los pacientes que recurren a dietas, vuelven a recuperar su peso, o incluso más, en un lapso de dos años.

·      La Banda Gástrica como tratamiento bariátrico tiene cada vez más expansión entre las soluciones contra la obesidad mórbida en el mundo occidental, debido a su eficacia a largo plazo.

·      En las personas operadas de Banda Gástrica, disminuye un 46% la grasa visceral y el metabolismo pasa a ser de inefectivo a equilibrado, según un estudio del Instituto Médico Europeo de la Obesidad realizado con más de 1.200 pacientes.

Madrid, 24 de enero 2012.- La conocimos hace más de un año, cuando su caso salió a la luz en las noticias por el Día Mundial de la Obesidad. Entonces, Bárbara Bautista, que llegó a pesar 150 kilos, había declarado su peculiar guerra contra la enfermedad, operándose de Banda Gástrica para deshacerse de los 82 kilos que le sobraban. Tenía 27 años y había más que doblado su peso normal. Desde el Instituto Médico Europeo de la Obesidad (IMEO) queremos dar continuidad a su historia, haciendo público su testimonio. Hoy en día esta joven madrileña tiene un Índice de Masa Corporal inferior a 30, que técnicamente la sitúa fuera del rango de “persona obesa” y está decidida a llevar el asunto hasta el final, alcanzando durante los próximos meses su peso ideal de 68Kg.

Es la historia de Bárbara, narrada por ella misma, 15 meses después de someterse a un tratamiento de Banda Gástrica que le ayudó no sólo perder 67 kilos de los 82 que le sobraban, sino también a retomar su vida y recuperar la salud. “La obesidad mórbida puede llegar a condicionarte más de lo que uno se imagina. Te impide hacer muchas cosas, entre ellas vivir la vida a pleno. Cosas tan sencillas como ir a según qué sitios -¡es una cuestión de movilidad y cabida!-, correr o hacer deporte, disfrutar de un parque de atracciones o viajar. Con mis casi 150 kilos sentía que estoy cargando otra persona encima. A veces me faltaban ganas para salir a la calle. Me incomodaba estar en el punto de mira de los demás, y con una talla 64 no era precisamente por sentirme atractiva. Resulta que no sólo pesaba por dos, sino también ocupaba el sitio del otro. Las veces que cogí un avión, tuve que pedir, rabiosa y avergonzada, un cinturón de seguridad añadido, porque en el estándar ya no cabía. Cuando iba al banco, no podía pasar el control de la puerta de seguridad. Siempre salía una voz por megafonía que decía “por favor, pasen de uno en uno”. Los sensores del sistema detectaban que allí dentro había dos personas, y no sólo una que pesa por dos.”

Ésta es la parte más perceptible de la historia de esta joven paciente del Instituto Médico Europeo de la Obesidad. La otra parte, “menos visible” que muchas veces queda fuera de foco, trata de la salud. La obesidad mórbida acarrea muchísimos problemas que ya conocemos -cáncer, diabetes II, hipercolesterolemia, problemas articulares, demencia senil y un largo etcétera-, que sitúan a ésta enfermedad entre la primera y la segunda causa de muerte. “Todas las personas que se planteen bajar de peso deberían hacerlo bajo supervisión y guía profesional, ya sea para reducir 5Kg o 80Kg”, insiste Rubén Bravo, supervisor del área de Nutrición y Endocrinología de IMEO. Las subidas de peso en el historial de un obeso mórbido suelen realizarse por tramos, partiendo muchas veces de un sobrepeso que ronda los 15Kg. Por diferentes problemas emocionales, en la mayoría de los casos vamos superando éstos tramos, añadiendo con cada problema 10 o 20kg más. Una vez alcanzados los 15Kg. de exceso, deberíamos ponernos muy en serio a solucionar el problema en manos de un equipo multidisciplinar de especialistas.

Las personas con problemas de obesidad a menudo sueñan con un cambio radical, obviando su imagen de “antes” para quedarse lo antes posible con la foto de “después” donde lucen su mejor aspecto: una figura delgada, talla de ropa acorde y una autoestima irrefutable. Pero entre estas dos instantáneas hay un largo camino a recorrer y pacientes como Bárbara saben que el punto de partida es la consulta del médico, cuando de verdad plantas cara al problema.

“Hice muchas dietas por mi cuenta, lógicas e ilógicas, pero en ninguna encontré la solución. Era capaz de perder 30 kilos y al cabo de unos meses había subido 50. Acudí a clínicas que supuestamente eran “buenas” y ofrecían resultados rápidos. Me ponían a régimen y apenas comía. Recuerdo que durante varios días desayunaba un vaso de leche, a media mañana tomaba un caramelo, el almuerzo consistía en cuatro anchoas y un tomate, merendaba un yogur y cenaba un par de tomates. El gran “premio” era la post cena: una onza de chocolate. A parte de pasar hambre, me sometía a unas corrientes para controlar la ansiedad y acupuntura. Conozco muchos “inventos” para adelgazar, algunos salían en programas de cámara oculta. Uno de estos remedios de efecto dudoso eran unas pastillas de carbono activo, las llamaban “amalgama”. Se les atribuía poderes milagrosos, ya que después de tomarlas te decían que podías comer lo que quisieras durante 50 minutos, sin engordar. Nada de esto sirvió.”

“En el caso de Bárbara, que se operó de Banda Gástrica con 27 años, nos permitió evitar problemas a largo plazo relacionados con la obesidad que posiblemente se hubieran desarrollado, si ella hubiera aplazado la cirugía hasta cumplir 30, 40 ó 50 años de edad”, puntualiza Bravo. Los resultados de esta paciente mejoraron de forma irrebatible en un plazo relativamente corto. El alto riesgo cardiovascular inicial que tenía la paciente -equivalente a un Índice de Grasa Visceral 17- se ha corregido varios puntos por debajo del que se considera de riesgo, alcanzando a un saludable Índice de Grasa Visceral 6. Así mismo ha pasado de tener un IMC 53,6 inicial a un IMC 29,9 actual. Además, se ha pasado de tener un metabolismo inefectivo a un metabolismo equilibrado. Antes de implantarse la Banda Gástrica hace quince meses Bárbara pesaba unos 149,4 Kg y llevaba una talla de ropa 64. En el primer año del tratamiento la joven perdió sus primeros 50Kg. Actualmente se encuentra por debajo de los 84Kg, habiendo perdido unos 67 kilos y utiliza una talla 50 de ropa. El planteamiento para éste año es conseguir los 68Kg para así ubicarse en su normopeso.

“Cuando voy al supermercado, me fijo más en las calorías que lleva cada producto y siempre estoy calculando, de modo que al final del día sé exactamente lo que he ingerido. Ya no hago compras compulsivas y evito las calorías vacías que “esconden” las patatas fritas o el helado, por ejemplo. Antes de dejarme seducir por un trozo de tarta, pienso sobre todo el trabajo que he hecho durante estos quince meses. Ha cambiado mi forma de pensar y sobretodo la relación con la comida. Ahora soy consciente de que comer es un placer, pero también un vicio en el que no hay que caer.”

La Banda Gástrica es la más “light” de las cirugías bariátricas

En la actualidad, existen varios métodos para bajar de peso. Pero las estadísticas médicas a nivel mundial indican que entre el 70 y el 75% de los pacientes que recurren a dietas vuelven a recuperar su peso, o incluso más, en un lapso de dos años. Ante los fracasos de las dietas, la cirugía de la obesidad se presenta como una alternativa segura, eficaz y definitiva. Según datos del Instituto Médico Europeo de la Obesidad (IMEO), alrededor del 80% de los pacientes que se sometió a una cirugía bariátrica ha alcanzado la meta del tratamiento, que es bajar el 60% del exceso de peso. Pero más importante aún es que a los cinco años casi el 70% aún mantiene ese descenso.

La cirugía de tipo restrictivo es la vía más común a la que acude la medicina para solucionar problemas de obesidad mórbida. Técnicas, como la Banda Gástrica Ajustabley el Tubo o Manga Gástrica, están pensadas con el fin de disminuir la ingesta excesiva de alimentos y así contribuir a bajar de peso. El Balón Intragástrico no es un procedimiento quirúrgico, pero también se encuentra dentro de las técnicas restrictivas contra la obesidad, generalmente cuando el sobrepeso de un paciente no supere los 30Kg. La cirugía malabsortiva produce una desviación de los alimentos de tal forma, que su absorción es limitada, aunque se mantiene la cantidad de alimento ingerido. La cirugía mixta combina las técnicas restrictivas y malabsortivas. El Bypass gástrico es un ejemplo ilustrativo de este tipo de técnica combinada.

La Banda Gástrica es la más “light” de todas las cirugías bariátricas. Se trata de un anillo fabricado en titanio y envuelto en un colchón de silicona que se coloca alrededor de la entrada del estómago mediante una laparoscopia, de modo que el estómago no se corta, ni se deforma. Se tarda entre media y una hora en colocarla y se pasa sólo una noche ingresado en el hospital. La sensación de saciedad es desde el primer momento. “Somos consientes que hay casos en los que no se puede aplicar esta técnica y lo primero que hacemos es descartar que haya un trastorno profundo de la alimentación”, especifica Carmen Arribas, Directora Técnica y Asistencial de IMEO. Se realizan una serie de pruebas de salud para descartar las posibles contraindicaciones que puedan arriesgar la intervención.

“La gran ventaja de la Banda Gástrica es su amplio rango, se puede poner desde el momento que tu intuyes que vas a seguir subiendo de peso y que esto no tiene freno, a partir de un IMC moderado que puede ser 31 hasta un IMC de más de 50″, añade Arribas. En este último caso, lo habitual antes era hacer la reducción de estomago con un By pass, pero ahora se pueden perder perfectamente los 70, 80 kilos que sobran con la Banda. Después de que el cirujano bariátrico coloque la Banda, interviene un equipo multidisciplinar de especialistas encargado de hacer un seguimiento, mínimo de dos años, para supervisar todos los cambios que se irán produciendo en el organismo hasta que el metabolismo se haga eficaz. 

El éxito de un tratamiento también depende del grado de aceptación y actitud positiva del paciente. “La cirugía es una herramienta para hacer cambios en el estilo de vida más fácilmente y los que se someten a la operación restrictiva del estómago deben entender esto y enfrentarlo con madurez”, concluye la especialista. 

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24. Enero 2012 por williams555.

Las ensañadas para adelgazar la barriga deben tener alto contenido de fibra, nutrientes y baja en calorías. Para Bajar de peso es necesario comer menos calorías  y hacer alguna actividad física. Con una planificación adecuada, comer ensaladas puede ser una  vía rápida y eficaz para la pérdida de peso.
El Poder de las Ensaladas Para Adelgazar

Las ensaladas para adelgazar es una forma eficaz para bajar barriga, debido al hecho de que contienen carbohidratos fibrosos alimentos tales como vegetales de hojas verdes como la lechuga y el brócoli que se nos llenan, pero no contienen muchas calorías. Estas son muy diferentes que los carbohidratos con almidón como las papas, el arroz y el pan que son mucho más altos en calorías. Las ensaladas son bajas en calorías, convirtiéndose en un  alimento perfecto para la pérdida de peso.

Clases de Verduras Para Las Ensaladas Para Adelgazar
Hay dos clases de verduras para hacer las ensaladas para adelgazar: Están las verduras de hojas verdes que son excelentes fuentes de vitaminas A y están llenas de fibra. Tales como el  Col, repollo, lechuga y las espinacas que son verduras ricas en nutrientes.
Están las verduras de color rojo, naranja,  amarillo y blanco, como los tomates, las zanahorias, la calabaza, los rábanos, las cebollas, etc. que son grandes alimentos para las ensaladas para adelgazar. Estos vegetales están llenos de fibra y agua, que ayudan en la pérdida de peso.

¿Cuál es el Problema con las Ensaladas Para Adelgazar?

El problema con las ensaladas para adelgazar, son las cosas que se agrega a la ensalada que las hace poco saludables. Los aderezos, aceites, grasas, conservantes químicos y potenciadores del sabor son los que hacen las ensaladas una opción poco saludable.

Esto sucede cuando alguien, obviamente, tratando de perder peso elige una ensalada, pero que ha sido bañada en aderezo, mayonesa y aceites. Estos aderezos contienen grandes cantidades de calorías y sustancias químicas.

Recuerde este hecho - una cucharada de mayonesa puede contener más de 100kcals. La mayoría de las ensaladas en cajas contienen mucho más que una cucharada de mayonesa por no hablar de los aceites, grasas y saborizantes.

Una ensalada puede ser una alternativa muy sana y sabrosa y puede ayudar a perder peso, pero tienes que elegir sabiamente. Consuma sus ensaladas en forma natural y no agregue estos aderezos que no son saludables para perder grasa.

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23. Enero 2012 por williams555.

La avena para adelgazar ha tenido en los últimos días, una gran acogida por sus grandes propiedades nutritivas y ayuda en la reducción de grasa en el cuerpo. La avena es una especie de grano de cereal.

Propiedades de la Avena Para Adelgazar

Un análisis detallado del contenido nutricional de la avena para adelgazar demuestra que este tipo de alimentos tiene muy baja en calorías y grasas. Por ejemplo, cuando comparamos un desayuno de granos de cereal,  con un desayuno típico como el caldo, bandeja con carne y  huevo, y chocolate con pan, nos encontramos con que un desayuno típico tiene más de 4 veces en el valor calórico de un desayuno con cereal,  además de tener mayor contenido de sodio (1540 mg vs 540 mg), grasas saturadas (12 g vs 0 g) y colesterol (265 mg frente a 9 mg), que son malos para nuestra salud.

Un estudio encontró que las personas que comen cereal en dos de sus tres comidas diarias podrían perder más de 4 libras en seis semanas.

La Avena Para Adelgazar Ayuda a Nuestra Salud

Mediante la combinación de fibra soluble e insoluble, la avena para adelgazar reduce el colesterol malo. La ingesta diaria de 3 gramos de fibra soluble de avena reduce el riesgo de enfermedades del corazón.

Con la harina de avena con bajo índice glucémico se asimila lentamente, manteniendo los niveles de azúcar estables. La Asociación Americana de Diabetes recomienda una ingesta diaria de fibra de 20 a 35 gramos. Una taza de avena cocida suministros 4 gms.

Se ha demostrado científicamente que una dieta rica en fibra ayuda a bajar el colesterol. Se ha confirmado que la dieta alta en fibra también ayuda en casos de diabetes, la obesidad y el cáncer. La avena es muy nutritiva y llena de fibra soluble en la lucha contra el colesterol.

La clave para perder peso no es lo que pone en su boca. Es lo que sucede en su mente. Lo que pasa en tu mente afecta a su forma de pensar, su forma de pensar afecta a su comportamiento. Cuando usted elige un comportamiento, usted elige las consecuencias. Se crea que la propia experiencia por lo que elegir y hacer. Como la mente controla el cuerpo y las conductas, si nuestra mente nos puede guiar a la forma correcta de comer, entonces tendríamos el peso que deseamos naturalmente.

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21. Enero 2012 por williams555.

El alpiste para adelgazar  es de gran potencial medicinal, gracias a sus componentes. El alpiste ayuda en el tratamiento de diferentes enfermedades, entre ellas la obesidad o el sobrepeso. Esta semilla ayuda a perder peso, a través de diferentes preparaciones, como el té en infusión y la leche de alpiste.

Aunque el apiste para adelgazar se ha utilizado comúnmente para alimentar a los pájaros, los científicos han encontrado propiedades curativas para la perdida de grasa naturalmente. Esto debido a su composición química que contiene un complejo enzimático, resinas y almidones.

Propiedades del  Alpiste Para Adelgazar

Dentro de las enzimas que contiene el alpiste, hay una llamada “lipasas”, cuya función es degradar la grasa acumulada y convertirla en sustancias más simples, ácidos grasos, que son transportados a las células, más precisamente en la mitocondria, por su uso como combustible y producir energía.

El alpiste es una gramínea que posee dentro de su composición química, enzimas con múltiples propiedades, tales como: Antiinflamatorias, Hipolipemiantes, Regeneradoras de la función pancreática, Regeneradoras de la función hepática, Reductoras de la hipertensión arterial. En particular, nos interesa su propiedad de reducir el colesterol en sangre, gracias a la enzima lipasa que contiene los granos de alpiste.

Preparación del  Té de Alpiste Para Adelgazar

•    Hervir dos (2) cucharadas de semillas de alpiste en un litro de agua, junto a una (1) ramita de canela durante 5 minutos.
•    Dejar reposar por 10 minutos.
•    Colar.
•    Beber.

Preparación de la Leche de  Alpiste Para adelgazar

•    Dejar en remojo cinco (5) cucharadas de semillas de apiste, en 3 litros de agua durante toda la noche o por 8 horas.
•    Pasado el tiempo colocar las semillas con su agua en una licuadora y licuar.
•    Tomar un (1) vaso de leche de alpiste antes de desayunar, durante todo el día y un (1) vaso antes de ir a dormir.

Es importante beber el alpiste junto con una dieta saludable para bajar de peso. Esto se debe a que, al seguir una dieta baja en calorías, reduce el aporte de hidratos de carbono simples como (dulces, azúcar, etc.)

Conclusión Si usted necesita bajar de peso, Implemente una dieta hipocalórica equilibrada y aumenta su consumo de alpiste. No te olvides de la práctica de actividad física en forma regular. Recuerde que estos datos son meramente informativos y debe ser su médico el cual vigile su plan de pérdida de peso.

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20. Enero 2012 por muchosol.

La localidad alicantina de Calpe se caracteriza por muchas cosas; sus playas, sus fiestas y como no su gastronomía típica de la cocina mediterránea. Y es que comer en Calpe es todo un placer para los sentidos.

Calpe nos ofrece la posibilidad de degustar un buen plato de arroz o comer un pescado fresco en una terraza soleada a las orillas del mar, o sentados a la sombra del Peñón. Un entorno que seguro convertirá la hora de la comida en la más esperada del día.

Pero ¿qué tengo que probar si paso mis vacaciones en unos alquileres en Calpe?

Sin ninguna duda, el ingrediente estrella de la cocina de la zona de Calpe es el pescado fresco de la zona; por lo que no puedes marcharte sin probar un buen arroz del “senyoret”. Este arroz se cocina en paella, pero en lugar de pollo y conejo como la paella valenciana, se introduce pescado y marisco, eso sí de las aguas de Calpe.

Otro de los platos que no debemos dejar de probar durante nuestra estancia en alquiler apartamentos Calpe es la “Llauna de Calp”. Este fabuloso plato es sencillísimo de hacer, ya que todos sus ingredientes se ponen crudos y se hacen al horno, pero tiene un sabor espectacular.

Como tierra perteneciente a la Comunidad Valenciana, en Calpe también se puede degustar una buena paella, un arroz al horno, el tradicional “arròs amb fessols i naps” o un buen “putxero” de pulpo. 

Y qué mejor para acompañar estos platos que un buen vino de la zona. En las bodegas de Calpe se puede encontrar su reserva “Peñón de Ifach”; un caldo rubí intenso macerado en barrica de madera que no dejará indiferente a quienes lo prueben.

De postre una buena elección es la repostería típica mora como la uva aguardiente, los pasteles de boniato o la tradicional mona de pascua.

Como veis, Calpe ofrece un buen surtido de platos típicos en su gastronomía que no podemos dejar de probar durante nuestra estancia en esta localidad alicantina.

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19. Enero 2012 por Sergio Perez.

Asesoruniversal.com, el portal para asesores realizado por la compañía Iberley ha batido los records de audiencia en el mes de enero debido al efecto del real decreto 20/2011.

Asesoruniversal.com permite que los asesorías de empresa tengan acceso a la información mas relevante en las materias Laboral, Fiscal, Contable, Mercantil, y Fincas, al mismo tiempo permite que el usuario este informado diariamente mediante un sistema inteligente de alertas y boletines personalizados por email.

 Asesoruniversal, es un servicio desarrollado por Iberley, específicamente para asesores de empresa, que contiene más de 6.000.000 de documentos en materias de laboral y fiscal principalmente.

Asesoruniversal.com ha sido fruto del trabajo de Iberley, que durante 10 años ha aglutinado todo el saber de las materias Laboral y Fiscal

Asesoruniversal.com ha sido desarrollado íntegramente por Iberley, la compañía líder en el suministro de soluciones de consulta profesional para Asesores de Empresa, a través de bases de datos inteligentes de consulta se puede estar informado de todas las novedades Fiscales y Laborales, as como consultar cualquier supuesto practico de manera fiable y actualizada.

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16. Enero 2012 por acreativa.

Es de todos sabido que actualmente la competencia en cuanto a la venta de Naranjas ecologicas es tremenda. Esto está creando ciertas dudas a los usuarios a la hora de decidirse a Comprar naranjas. Los usuarios suelen preguntarse el por qué de esa disparidad de precios, ¿Estarán igual de buenas estas naranjas con un precio de 22€ por 15 kg que estas con un precio de 30€ por la misma cantidad de naranjas?

Obviamente hay ciertas diferencias pero no por ser más caras van a ser mejores, ni por ser más económicas van a ser peores. Pero desde aquí os podemos decir que la calidad de las naranjas depende en gran medida de la zona de cultivo, de las lluvias, del tratamiento y de la forma de trabajarlas.

Y os podemos asegurar que una de las mejores zonas de Valencia y de España es la llamada La Safor (Gandía, Tavernes, Simat,…) Su ecosistema es excepcional. Las naranjas cultivadas en esta zona son excepcionales en sabor, dulzor, y ciertas características que las convierten en las mejores naranjas que se puedan llevar al paladar.

En este artículo no podemos dejar de recomendar una de las tiendas online con mayor proyección por la calidad de sus naranjas:

Naranjaslasafor.com, según sus dueños,…

“Nos encontramos en una zona privilegiada al sur de la provincia de Valencia, en la comarca de La Safor. Se trata de una zona con gran tradición en el cultivo de estos cítricos en la que la calidad de la tierra, unida a una climatología especialmente favorable dan como resultado un producto de inigualable sabor.

En nuestros campos tenemos distintas variedades de naranjas y mandarinas. Estas abarcan toda la campaña citrícola, desde mediados de octubre hasta finales de junio. Eso significa que en cualquier momento estaremos en disposición de poder prestarles un servicio adecuado, sin periodos vacíos en los que no poder atenderles. Solamente recolectamos diariamente la cantidad exacta de naranjas que nos piden ustedes; una vez recolectadas, las manipulamos lo justo para encajarlas y remitírselas a nuestros clientes de forma inmediata, de manera que a las 24 horas de haber efectuado el pedido ya podrá disfrutar del sabor y la calidad de la fruta recién cogida del árbol.

Sabemos que tenemos un producto de 1ª calidad. Lo sabemos y por eso nos sentimos absolutamente indignados con actual sistema de distribución de los mercados. Un sistema que permite que, mientras algunos eslabones de la cadena de distribución y venta obtienen grandes beneficios, el primer eslabón que es el productor no llega ni a cubrir los costes de producción. Y para colmo de nuestros males, vemos con perplejidad que los mejores productos son exportados fuera de nuestro país, quedando para el consumo interno las naranjas de menor calidad. Nuestra dignidad nos impide seguir formando parte de esta cadena y es por ello por lo que nos embarcamos en esta aventura, para poder sacar adelante nuestros productos y que cualquier persona pueda disfrutar de ellos pagando un precio justo.”

naranjaslasafor.com | naranjas a domicilio | naranjas

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6. Enero 2012 por netdesing.

La homeopatía es una terapia natural que forma parte de la medicina alternativa que aprovecha las hierbas y remedios naturales entre otras cosas para lograr adelgazar, aunque en realidad muchas personas utilizan la homeopatía para otros fines.

Para lograr utilizar provechosamente la homeopatía para adelgazar se debe pasar por tres fases esenciales en que se utilizarán apoyos interesantes y se logrará adquirir unos hábitos de vida en que se entienda cuál es la comida saludable.

La primera fase es la de drenaje, por lo que se utilizan bebidas e infusiones para eliminar impurezas y toxinas en el cuerpo. La segunda fase es la de alimentación saludable y control, por la que se utilizará el té verde y otras infusiones, además de comer saludablemente y conocer lo que es saludable, no se consigue sólo contando las calorías del pollo sino por medio de otras técnicas que se deben conocer para saber qué es sano y qué no. La tercera fase es la de compensación de alimentos sanos, por medio de lo que se logrará el mejor estado físico y emocional.

Todas estas fases, estos nuevos conocimientos y estrategias de la homeopatía nos llevarán a una vida más sana y con menos peso.

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4. Enero 2012 por muchosol.

La Comunidad Valenciana es uno de los máximos exponentes de la denominada dieta mediterránea; una dieta que se llama así debido al uso de aceite de oliva, las verduras y el pescado. Aunque podemos decir, sin ninguna duda, que el ingrediente estrella de esta dieta mediterránea es el arroz.

Y es que la “paella” se ha convertido en un plato conocido mundialmente. Cualquier turista que vista la Comunidad Valenciana no puede marcharse de ella sin probar este plato compuesto por arroz, pollo, conejo, bajoqueta y garrofón. 

Pasar unos días en Alcoceber apartamentos nos da una excelente oportunidad de probar una de las mejores paellas de la zona. Además de descubrir otros platos típicos de esta localidad como son el “tombet de cabrito” o la “coca celestial”.

Pero en la Comunidad Valenciana no encontramos únicamente paella; también es muy típico por la zona de la Albufera el “all i pebre”, un guiso de patatas, pimentón y anguilas que viene muy bien para entrar en calor durante el invierno.

Y como no, al tratarse de una comunidad costera, los productos del mar poseen un lugar importante dentro de su gastronomía. La “fideuà”, el marisco y las “clóchinas” son algunos de los productos estrella; pero sin descuidar los salazones.

Un buen destino para degustar los mejores pescados del mediterránea es pasar un fin de semana en casas en Javea donde, además, podremos tomarnos de postre sus famosos buñuelos de calabaza o sus pastelitos de almendra.

La repostería valenciana en general viene marcada por su influencia musulmana, donde el uso de las almendras y la miel es muy popular; de hecho los dulces más conocido a nivel mundial es el turrón de Jijona y las peladillas de Casinos.

En cuanto a las bebidas, la Comunidad Valenciana cuenta con tres vinos con denominación de origen: Alicante, Utiel-Requena y Valencia. Aunque su bebida más internacional es la Horchata y el Agua de Valencia.

Y por último, merece una mención especial los productos de la huerta valenciana como la naranja, la alcachofa, las cerezas o el kaki reconocidos por su calidad y sabor en el mundo entero.

Sin duda la Comunidad Valencia nos ofrece un amplio abanico de posibilidades gastronómicas capaces de satisfacer a los más exquisitos paladares.

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21. Diciembre 2011 por Techsales.

Los centros residenciales para mayores Puente Real abren sus puertas a
la Navidad.  Diferentes actividades y sorpresas están ya preparadas para que los residentes disfruten de la magia y el espíritu navideño de estos días tan señalados en el calendario  

Badajoz, 21 de diciembre de 2011-. La magia del espíritu navideño llega a Puente Real, donde un gran abanico de actividades y sorpresas están ya preparadas para que los residentes reciban con gran alegría
la Navidad.  

Estos días en los centros se celebran gran variedad de actividades que van desde los tradicionales villancicos, actuaciones de Coros, presentación de bandas de música, baile de Navidad y representación de sainetes, sin olvidar la actuación del grupo infantil de baile folklórico “Renacer”, que visita el centro por segundo año consecutivo y que seguro hará que estas navidades sean inolvidables.    

En palabras de Gonzalo Hernández, director general de Puente Real Servicios Residenciales para Mayores, “estas fechas deberían ser para todos las más especiales del calendario. Jóvenes, pequeños y mayores han de poder disfrutarlas por igual, dejando que la inocencia vuelva a ser la protagonista y llene de luz y de magia todos los hogares españoles. Por eso hemos preparado todas estas actividades para que nuestros mayores participen y disfruten de estos días que sabemos que son tan importantes para todos ellos”.  

La Navidad es la época del año en la que se regala sobre todo felicidad. Las actividades que se celebran en los centros Puente Real están pensadas para hacer felices a los mayores que residen en estos centros. La combinación de actividad y sorpresa es una oportunidad más para crear entusiasmo y participación, sin duda las claves para seguir ayudando y promocionar la autonomía de las personas mayores.  

Acerca de Puente Real Servicios Residenciales para Mayores: www.puentereal.es / www.realhogar.es  

Nace con la creación de
la Residencia Puente Real I, hace 12 años, en Badajoz, y cuenta con 68 plazas. Desde entonces se posiciona como uno de los principales grupos de la región, convirtiendo la calidad en su razón de ser, y consiguiendo una imagen de marca superior a cualquier otro grupo de la zona. Hace tres años inaugura su segundo centro, Puente Real II, con 139 plazas, a las que se añade el centro de día de 20 plazas. El pasado año lanza Real Hogar Servicios Asistenciales, para atender a los mayores en sus propios domicilios, exportando a este segmento el conocimiento acumulado durante los primeros años en los centros. 

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13. Diciembre 2011 por prsending.

La Gran Medalla de Oro, constituye la máxima distinción dentro de los ya prestigiosos Premios MAGNUM muy reconocidos en el mundo enológico. Un concurso de vinos, único en el Mundo, que juzga y pone en valor los vinos en formato doble. Los “MAGNUM” gozan en la actualidad de un prestigio indiscutible en el mundo del vino y se han convertido en referente mundial de múltiples medios y líderes de opinión de los cinco continentes.

Los premios MAGNUM nacen para cubrir diferentes objetivos:

• Elección de diferentes formatos según las necesidades de los clientes potenciales. Un valor añadido que proporciona múltiples ventajas al vino y su disfrute. BODEGAS PROTOS cuenta con diferentes formatos, como su Crianza Magnum, con una capacidad de 1,5L y la botella de 1/2L, ideal para uso individual o en pareja.

• Desarrollo de una buena red de comunicación con los potenciales consumidores. Es fundamental para el buen funcionamiento de la empresa, dar a conocer en el comercio y entre los consumidores la presencia de estos formatos, que existe con muchas marcas como es el caso de BODEGAS PROTOS.

• Expandir a nivel mundial la cultura enológica. BODEGAS PROTOS desde su fundación en 1927 ha contribuido de manera notable a la difusión de la cultura del vino (así como de su consumo responsable) que contiene tantas cualidades saludables y de disfrute personal. Actualmente, es una Bodega pionera en Marketing 2.0 y la más valorada por los usuarios, a nivel nacional, en las Redes Sociales.

• Favorecer el mercado del vino mediante el desarrollo de una campaña de comunicación a favor del formato Magnum y estimular así su presencia en todas las áreas de la distribución

• Mantener el compromiso de Circulo del Vino, de contribuir al conocimiento y disfrute de los vinos por parte de los aficionados.

• Reunir a catadores de prestigio y aficionados de España con objeto de fomentar el contacto profesional y, en su caso, proponer sugerencias de cualquier índole a aquellos organismos del sector a los que se considere.

Una vez más, una prueba superada para BODEGAS PROTOS que cumple puntualmente con todos los requisitos que se persiguen con premios como los MAGNUM.

Protos

PROTOS, del griego “Primero”, bodega centenaria que desde 1927 se ha mantenido fiel a su lema de SER PRIMERO, como una actitud de superación constante en el día a día y en todos los procesos, todo ello con la sola premisa de la calidad por encima de todo, convirtiéndose en icono altamente valorado en los mercados internacionales, pues la marca se comercializa en más de 87 países de los cinco continentes. Gracias a sus nuevas instalaciones diseñadas por el prestigioso arquitecto ganador del Premio Priztker Sir Richard Rogers, se sitúa una vez más, a la vanguardia en el panorama vitivinícola y enoturismo en la Ribera del duero.

http://www.facebook.com/BodegasProtos

www.bodegasprotos.com

Más información prensa:

Belén Cao

belen@cosmoagencia.com

91 375 98 68

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24. Octubre 2011 por jgonzalez.

La plataforma online La Nevera Roja ha comenzado por el centro de Valencia donde ya aglutina cerca de 200 restaurantes de comida a domicilio para llevar, de los cuales una docena ya ofrecen la posibilidad de pedir online. La compañía española cree que pronto todos los restaurantes de su plataforma ofrecerán el servicio de pedidos online porque está demostrado que ayuda a impulsar las ventas del propio restaurante e incrementar la visibilidad de su marca.

Alto valor aportado al consumidor de comida a domicilio

Al acceder a la laneveraroja.com, el usuario encuentra todos los restaurantes de comida a domicilio en valencia y para llevar de su zona. Adicionalmente, el usuario puede realizar pedidos online de comida a domicilio y para llevar de los restaurantes asociados a la plataforma, cerca de 200 en Madrid, Barcelona y Valencia hasta la fecha. Adicionalmente, en los restaurantes asociados, el usuario tendrá acceso a amplia información del restaurante: menú, precios, horarios, tiempos de entrega, opiniones de otros usuarios, localización, etc.

Alto valor para el restaurador

Uno de los pilares fundamentales de La Nevera Roja es posicionarnos al lado del restaurador como socio. Incrementar sus ventas y su capacidad de comunicación es nuestro reto. Si ellos no venden, nosotros no cobramos.
Para lograr esto, cuando un restaurante es dado de alta en La Nevera Roja, se le hace entrega de un análisis detallado de su punto de venta, utilizando las más vanguardistas técnicas de geo-marketing. Esto permitirá al restaurante entender cuál es la situación de su restaurante desde un punto de vista tanto de Demanda como de Oferta y de esta manera podrá optimizar tanto sus operaciones del día a día como sus campañas de marketing local.

Desde La Nevera Roja creen que existe mucho potencial para ayudar a los restaurantes asociados a vender más. En palabras de sus fundadores “La crisis ha golpeado fuerte al pequeño y mediano restaurador, es ahora cuando más necesitan de conocimiento experto y nuevas tecnologías que suponen nuevos medios de venta y comunicación”.

Precisamente esto es lo que ofrece La Nevera Roja: todo el conocimiento acumulado durante la etapa en consultoría estratégica y geo-marketing de sus socios fundadores al servicio del pequeño y mediano restaurador.

Un equipo fundador con experiencia en el sector

El equipo fundador está formado por tres  ex-miembros del equipo de consultoría estratégica de PricewaterhouseCoopers.

Después de años asesorando a compañías como Telepizza, KFC o Fresco se han decidido a emprender esta aventura empresarial en la que ya cuentan con el apoyo de numerosos inversores privados que están convencidos  del potencial del proyecto y confían en el equipo gestor.

Según apunta los mismos fundadores del proyecto  “La primera ronda de financiación fue un completo éxito, los inversores se sienten muy confortables con la experiencia que acumulamos en el diseño y ejecución de estrategias en la industria de venta minorista y en concreto en el sector de la comida a domicilio y para llevar. Esta primera ronda de financiación de tipo “Friends & Family” permite el lanzamiento del proyecto de forma holgada, pero en las últimas semanas se han puesto en contacto con nosotros diversos inversores institucionales interesados en financiar un escenario de  mayor crecimiento”

El sector de la comida a domicilio y para llevar afectado por la coyuntura económica

En España se realizan 2 pedidos de media por habitante al año. Se trata de un sector que mueve anualmente más de 1.600 millones de euros, de los cuales cerca de la mitad está representado por la categoría pizza.  Las grandes cadenas de comida a domicilio como Telepizza, Domino’s Pizza o Foster’s Hollywood representan una tercera parte de los ingresos del sector, el resto está compuesto por pequeñas cadenas de restauración y operadores independientes. Mientras los líderes del sector, integrados verticalmente y con apoyo de su red internacional, consiguen capear la actual crisis económica, con EBITDA’s superiores al 15%, los pequeños restauradores independientes están sufriendo en sus propias carnes la fuerte caída del consumo privado. “La Nevera Roja” emerge como un complemento clave para los restauradores pequeños y medianos que acceden directamente a una masa crítica de clientes hambrientos que navegan por la red en busca de un lugar que ofrezca la variedad de comida a domicilio o para llevar que más se ajuste a sus gustos.

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15. Octubre 2011 por juanzitosv.

Guía para dietas y pérdida de peso. Toda vez que ingerimos los alimentos, nuestro cuerpo transforma los carbohidratos comibles en azúcar en el torrente sanguíneo (glucosa), nuestra fuente de energía primordial. Nuestra azúcar en la sangre afecta cuán insaciables nos encontramos, así como de cuánta energía disponemos, ambos componentes fundamentales cuando estamos controlando cómo comemos y/o hacemos ejercicios para bajar de peso. También define si quemamos grasa o si la acumulamos.

El páncreas desarrolla una hormona de nombre insulina, que mueve el azúcar en la sangre hasta las células, donde se usa para conseguir energía. Siempre que comemos granos refinados (a los que ya se les ha extraído la fibra), azúcares u otros platos abundantes en carbohidratos que deprisa son procesados como azúcar en sangre, el páncreas debe empezar a fabricar más insulina, indispensable para que esta azúcar sea utilizada completamente como energía. Esta insulina le comunica a nuestro cuerpo que existe demasiada energía disponible y que tendría que desentenderse de quemar grasas y comenzar a acumularlas.

Sin embargo, la mayor preocupación por la fabricación de insulina no es que le indica a nuestro organismo que comience a acopiar grasa, debido a que cada cosa que comamos y no quememos eventualmente igual finaliza como grasa acumulada. El asunto primordial es que la emisión de insulina hace que demasiada glucosa sea transportada afuera de nuestra sangre, y esto desencadena que los niveles de azúcar en sangre se reduzcan por debajo de lo natural. Esto nos deja fatigados, y con hambre, con ansias de seguir saciando su apetito. El efecto nefasto de este contexto es que nos ocasiona desear llevarse a la boca cualquier cosa más con considerable volumen de azúcar. Al hacerlo, recomenzamos el ciclo.

De qué guardarse

* Carbohidratos simples: Debido a su insignificante tamaño molecular, estos carbohidratos se transforman veloz y por eso tienden a incitar la fabricación de insulina. Se consideran carbohidratos simples a cada una de las presentaciones del azúcar, comprendiendo la sacarosa (azúcar de mesa), fructosa (contenida en las frutas), lactosa (en los lácteos) y glucosa (azúcar en sangre). Cuidado con las terminaciones en -osa.

* Azúcar procesada: Atención con el azúcar “disfrazada” en alimentos procesados como pan, ketchup, aderezo para mezcolanza, fruta enlatada, condimento de manzana, manteca de maní y sopas.

* Azúcar en las aguas: Ten mucho celo con las raciones de azúcar en las bebidas, básicamente en café y jugos. Aumenta aprisa los niveles de azúcar en sangre sin siquiera brindar una impresión de saciedad.

* Artículos sin grasa: El azúcar a menudo se usa para suplantar el sabor perdido al retirar la manteca. Y como si esto no fuera bastante perjudicial, sin manteca para lentificar el procedimiento, el azúcar se asimila aún más veloz en tu sangre.

* Cereales de caja: Varios de los nuevos cereales cuentan con menos azúcar, empero las calorías, los carbohidratos, grasas, fibras y otros nutrientes son aproximadamente semejantes a los azucarados. Los productores sencillamente han suplantado el azúcar por demás carbohidratos refinados.

* Sin mezclas de azúcar: No implica que el producto no posea lógicamente bastante azúcar. Los productos frutales comúnmente poseen zumo de frutas concentrado, otra forma de la fructosa.

Del azúcar de mesa (sacarosa) suele contarse que brinda “calorías vacías” ya que no posee otro valor nutricional que el aporte de energía. La miel y otros azúcares naturales, por otro parte, se consideran más convenientes debido a que aportan vitaminas y minerales. Mas, si de bajar peso se examina, cada uno de esos dulcificantes pueden ser considerados azúcar.

Cómo Puedes Proceder

Es urgente explorar qué ocurre al dejar una comida o iniciar una dieta restrictiva. Al pasarse comidas, tu metabolismo se lentifica para almacenar la energía. Y siempre que bajas peso demasiado veloz por algunos días, tu cuerpo siente que la desnutrición es una admonición, y entra en modo supervivencia. Pelea por preservar sus depósitos de grasa, y cada merma de peso proviene fundamentalmente del agua y la masa muscular.

Inspeccionar tus niveles de azúcar en sangre es la mejor manera de preservar tu capacidad de quemar grasas. No te pases una comida, especialmente el desayuno, y come tentempiés saludables entre comidas. Comer asiduamente evita el hambre y el decaimiento subsiguiente, ya que se ofrece energía de forma permanente. Debido a ello, es la mejor manera de mantener en forma al organismo.

Cada vez que te encuentres afuera de casa o laborando, planifica tus refrigerios y llévalas contigo para poder comer con regularidad, sin tentarte por la comida chatarra. Esto asimismo es un magnífico aviso para quienes se quedan en casa.

Empero recuerda que con certeza tu sobrepeso se deba, en primer lugar, a lo que ingieres entre comidas. Debido a eso es importante que las colaciones sean convenientes, que sean raciones ya determinadas para que no te sientas incitado a comer de más, y que las cantidades de las comidas se reduzcan para nivelar las calorías extra que aportan las colaciones.

Los tentempiés y las comidas abundantes en fibra igualmente ayudan para controlar tu nivel de azúcar en sangre. La fibra sosiega la asimilación de la glucosa y tu velocidad de digestión, conservando tu glucosa constante, y previniendo el hambre súbita. Esto provoca que comer manzanas y naranjas sea una mejor opción que tomar nada más su néctar.

Aclaración respecto a la diabetes

Algunas personas producen poca insulina, o bien su cuerpo no responde a ella adecuadamente. Esto crea un nivel de azúcar en sangre muy elevado que conlleva a la diabetes. Para más aclaración, visite el sitio web de la Asociación Americana de Diabetes.

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29. Septiembre 2011 por mfsuarez.

Velilla Confección Industrial, líder en el diseño, fabricación y comercialización de vestuario laboral, suma a su amplia colección de vestuario profesional para hostelería la gama de pantalones  de la marca disvel para los servicios de sala y cocina.

Dentro de un establecimiento hostelero, cada espacio de trabajo responde a unos códigos corporativos que se transmiten a través de diferentes elementos. Uno de ellos es la uniformidad laboral, aspecto que cobra cada vez más peso como herramienta para transmitir la imagen y valores de marca de una empresa. La  gama de pantalones disvel , para sala y cocina, responde a esta filosofía, a la vez que propone unos diseños que permiten a los profesionales realizar sus funciones con total comodidad.

Dentro de la línea de pantalones disvel destinados para el servicio de cocina destacamos dos modelos: serie Orégano y serie Canela. En el primero, para hombre,  se ha buscado dotar a la prenda de la máxima comodidad a través de su diseño. Confeccionado con un elástico en la cintura para adaptarse a las diferentes figuras, también dispone de bolsillos laterales y trasero lo que le otorga un toque de originalidad . Está disponible en los colores clásicos ( blanco, marrón, gris perla), así como en una gama de tonalidades y combinaciones  más atrevidas ( caldero, rayas negras, cuadros negros y tres rayas ). La serie Canela es un modelo , para mujer, que acentúa la figura  con una cintura de trabillas y gomas laterales. Ha sido diseñado  con bolsillos franceses  y dos bolsillos plastón traseros y está disponible en los mismos colores que la serie Orégano con la  excepción de la opción en rayas negras. Ambos modelos han sido fabricados con los mismos materiales: 65 % poliéster y 35 % algodón , y acabado  Teflon ® , lo que dota a la prenda de  la máxima protección frente a manchas, salpicaduras y derrames de líquidos.

En cuanto al servicio de sala, Velilla (bajo la marca disvel) ha diseñado una línea de pantalones con tejidos de calidad y acabado perfecto. Destacan las series Verdejo y  Cariñena. El primero es un modelo de pantalón unisex confeccionado con goma interior  con ojal para ajustar la cintura y dotar a la figura de elegancia. Ha sido fabricado con los mismos materiales que las series Canela y Orégano  y acabado Teflon ® , que facilita el mantenimiento de las prendas. Está disponible en los tradicionales negro y beige. Para la serie Cariñena, Velilla (bajo la marca disvel) ha desarrollado un pantalón para mujer.   Modelo fabricado sin cinturilla, con cremallera invisible y en tejido strech antiarrugas (100% poliéster strech ). Este tipo de materiales proporcionan gran confort y durabilidad a las prendas facilitando así que los profesionales se sientan cómodos cada día en el desempeño de sus tareas.

disvel, el toque de distinción en la restauración.

DuPont™ Teflon® es una marca registrada de DuPont utilizado bajo licencia por Velilla Confección Industrial.

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15. Septiembre 2011 por muchosol.

Este domingo 18 de octubre se celebra la XX Edición de la Mostra Gastronómica de Andorra.

Si estás en un apartamento en Andorra y asistes, podrás degustar deliciosos platos como el de paletilla de cordero confitado, distintos platos con setas y otros típicos de montaña como oreja y pata de cerdo o la especialidad de liebre a la royale.

Y es que el alquiler apartamentos Andorra permite disfrutar de la gastronomía pirenaica de calidad y tradición como el pollo campero, cocinado con esmero, o todo tipo de estofados y caldos que sirven como un verdadero calmante en los meses de frío.

Si no puedes asistir a este evento gastronómico pero tienes pensado instalarte en un alquiler en Andorra, lo mejor es que busques aquellos mesones en plena montaña que destacan tanto por sus platos como por su calidez. Muchos, con decoración rural, se esfuerzan mucho para crear un ambiente casero, con chimeneas encendidas al lado de las cuales se pasan momentos muy agradables.

Aunque todavía no hace frío, comer en Andorra unos buenos platos de caldo sienta bien en cualquier época del año. Y si además, eres un amante de las setas, en Andorra hay gran variedad de ellas. Por ejemplo: los ceps, los murgues, los fredolics o los rovellons, entre otros.

En Andorra se comen carnes cocinadas desde la manera tradicional hasta las formas más innovadoras y originales. Se puede probar desde platos de ternera, cerdo y conejo, hasta carne de sarrio, ardilla o ciervo.

Entre los pescados autóctonos está la trucha y el bacalao, y en los restaurantes andorranos se cocina con esmero otros venidos de fuera como todo tipo de mariscos y pulpo.

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3. Septiembre 2011 por davidt.

En la mayoría de las culturas gastronómicas, esta presente casi a diario este gran fenómeno las recetas. Seguramente no todos conazcais las variadas maneras en las que podemos cocinar esta magnifica ave, que es una gran fuente de vitamínas.

Cocinarlo fríto

Generalmente no se realiza con la pieza entera, se corta en trozos. Para freírlo el aceite tiene que estar muy caliente, hasta que empieza a dorarse, después reduciremos la temperatura del fuego. También podemos freírlo junto con unos ajos picados.

Cocinarlo asado

Esta es una manera de las mas conocidas, en gran parte por su magnifico sabor. En este caso el tamaño de la pieza es mejor que sea pequeño, así obtendrá mejor sabor y su tiempo de cocción sera menor. Sin duda una de las recetas de pollo mas generalizadas en todo el mundo.

Cocinarlo guisado

Esta técnica es muy habitual, para guisarlo normalmente la pieza es troceada. Obtendremos una carne bien blanda y un caldo muy sabroso.

Adobarlo

Quien no a comida nunca unas alitas de pollo adobadas?, esta técnica culinaria es originaria de la gastronomía española. Realizarla es muy fácil, se huntan bien los trozos de pollo con diversas especias, después se introducen en un bol con limón o salsa barbacoa y finalmente se deja macerar varias horas.

Tandoori

Técnica también conocida como Tandoori Chicken. Original de Asia, se marina con una mezcla de especias con las que obtendrá un color muy peculiar el rojo. Su cocción es asada a altas temperaturas.

FUENTE

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23. Agosto 2011 por publicnews.

La fiesta anual de la cerveza, la Oktoberfest de Múnich, es la mayor fiesta popular en todo el mundo. Pero gracias a Paulaner no hay que desplazarse ex profeso a Baviera para celebrar la fiesta de las fiestas.

Múnich, julio del 2011.

No hay fiesta popular más apreciada que la Oktoberfest de Múnich. Desde 1810, cada año en septiembre se celebra en el Theresienwiese de Múnich. Este jolgorio de casi dos semanas de duración atrae todos los años unos seis millones de visitantes a la capital de Baviera. Y muchísimos visitantes vienen de muy lejos: de toda Europa, Asia, Australia y América. Vienen, porque quieren celebrar con gente agradable la sensación de vivir de Baviera, así como la tradición y el bienestar.

Y naturalmente, porque les encanta el sabor de la cerveza Oktoberfest. En el 2010, en la nueva carpa de la fábrica de cerveza Paulaner, se bebieron más de dos millones de litros de la cerveza fabricada especialmente para la fiesta. Esto es casi un tercio del total de los 6,6 millones de jarras de cerveza que se vendieron en la Oktoberfest del 2010. No es de extrañar - no hay otra cerveza que sepa tan bien y ninguna otra marca transmite la sensación de vivir de Baviera tanto como Paulaner.

La Oktoberfest en el Theresienwiese de Múnich es ahora ya tan apreciada que tiene imitaciones en todo el mundo. Pero lo más importante para ello es naturalmente la original cerveza Oktoberfest. Ninguna otra es tan apreciada como la de la fábrica de cerveza tradicional de Múnich, Paulaner, indica Marcus Korte, Head of International Sales. 

Los amantes de la cerveza en el extranjero pueden disfrutar de modo auténtico con Paulaner. En una de las cervecerías Paulaner alrededor del mundo, en un restaurante o en privado. No importa donde, pero para la fiesta hace falta, aparte de la cerveza original, el vaso apropiado. Paulaner edita cada año una nueva jarra de cerveza Oktoberfest de 0,5 litros. Para fiestas más grandes, la cervecería ofrece ahora también a sus clientes un paquete especial de entretenimiento, con música y otros elementos decorativos. Los auténticos forofos la celebran con el traje bávaro – los hombres con pantalones de cuero y tirantes a juego, y las mujeres, con Dirndl. Y para aquellos que quieran, la Oktoberfest incluye también exquisiteces bávaras como Brathendl (pollo asado), Schweinshaxe (codillo), Bratwurst (salchicha) o simplemente las Laugenbretzel (rosquillas saladas).

Pero lo más importante es, y sigue siendo, la cerveza. Y como esto es un hecho, Paulaner ha inventado algo muy especial para que los amantes de la cerveza puedan realmente celebrar la Oktoberfest en todas partes: Se llama “Wiesn to go”. El kit consiste una lata de un litro de cerveza Oktoberfest original y la jarra Paulaner a juego. 

Este año, la Oktoberfest se celebrará en Múnich del 17 de septiembre al 3 de octubre. Paralelamente, en todo el mundo se celebrarán fiestas Paulaner Oktoberfest locales.

Acerca de la Oktoberfest:

La primera Oktoberfest se celebró en 1810. En aquel entonces, el príncipe heredero Luis de Baviera se casó con la princesa Teresa de Sajonia-Hildburghausen. Los novios celebraron su boda con una carrera de caballos en un prado en las puertas de Múnich. Hasta la fecha, se sigue celebrando la Oktoberfest en el llamado “prado de Teresa” (Theresienwiese). El príncipe pidió algo muy especial para su enlace: una cerveza fabricada especialmente para las fiestas. Y también esto se ha convertido en tradición: Cada año, los cerveceros producen una cerveza especial para la ahora mayor fiesta popular del mundo, la cerveza Oktoberfest.

Acerca de Paulaner

En 1634, unos monjes fundaron la cervecería Paulaner. Inicialmente, estos monjes solamente producían la cerveza para su consumo propio.  La sede central de la empresa sigue siendo Múnich. La empresa tiene una plantilla de aprox. 670 empleados. Con más de 2,1 millones de hectolitros de cerveza producida, la cervecera figura entre los líderes de mercado en Alemania y a nivel mundial.

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18. Agosto 2011 por Salidasaludable.

Como alimentarse cuando alguna parte del cuerpo se encuentra inflamada

Consumir alimentos ricos en vitamina A, como frutas y hortalizas rojas y amarillas: ciruela, durazno, calabaza y remolacha. La vitamina C también cumple un rol importante por lo que comer alimentos como frutillas y ciruelas. Para poder absorber la vitamina C es necesario consumir alimentos que contengan vitamina P o también conocidos como bioflavonoides, esta vitamina la podemos encontrar en la piel blanca de los cítricos.

Los alimentos como la palta, kiwi y las uvas son ricas en vitaminas E, está también juega un rol importante a la hora de desinflamar. La quinoa con sus propiedades abundantes en esta misma también es aconsejable. Alimentos vegetales como la cebolla o la manzana contienen quercetina, este es un gran antiinflamatorio natural. Otro antiinflamatorio natural es la bromelina, esta la podemos encontrar en frutas como la piña.

Se suelen usar aditivos en alimentos para que los productos que consumimos nos ayuden a alcanzar el nivel deseado de vitaminas requerido. Evitar los alimentos como los cítricos, el trigo, los huevos, los mariscos, los productos lácteos y los chocolates. Muchas inflamaciones relacionadas con las alergias se desencadenan a raíz de estos alimentos.

Blanquear verduras

Se denomina blanquear verduras a la acción de reducir lo máximo posible las reacciones enzimáticas de los vegetales, responsables del deterioro de vitaminas y reducción de pigmentación en verduras. Se tiene que llevar a cabo antes de su congelación, ya que este proceso de conservación reduce considerablemente, aunque no del todo, los procesos enzimáticos citados. La acción a seguir para blanquear las verduras es introducir estas algunos minutos en agua en su punto de ebullición.

Seguido a esto se introducen rápidamente en agua fría y ya después no hay problema alguno para congelarlas. Este proceso detiene la cocción y el ablandamiento de las murallas celulares. Este es un proceso atribuido a los vegetales ya que las frutas pierden mucho su aroma y textura.
Principios de una correcta higiene

1) Lavarse las manos cuidadosamente antes de manipular alimentos.

2) No dejar que la comida tome temperatura ambiente, siempre tiene que estar fría o caliente.

3) Cerciorarse que al cocinar la cocción sea pareja y total.

4) A la hora de hacer una comida en el exterior, no descuide los alimentos, servirlos fríos o calientes y no dejarlos expuestos a la luz solar durante mucho tiempo.

5) Evitar los comestibles si su lata contenedora se encuentra dañada.

6) No mezclar en la preparación alimentos crudos con alimentos cocidos para así evitar la contaminación cruzada.

7) Es ideal utilizar distintas tablas para cortar cada tipo de alimentos.

Lavarse las manos después de manipular carne cruda.
Alimentarse bien para estar bien

El ser humano extrae la energía necesaria para su organismo de los alimentos. El órgano responsable del mayor consumo energético del cuerpo humano es el cerebro, este llega a consumir el 50% de la energía obtenida de nuestra alimentación cuando descansa y bastante más cuando se encuentra en plena actividad como puede ser al estudiar o trabajar. Es vital la diversidad en la alimentación para maximizar la obtención de energía, incluso las grasas tienen que estar presentes en su medida justa.

Los alimentos con un bajo valor glucémico ayudan a mantener los niveles de azúcar en la sangre. Las fibras y proteínas que se pueden encontrar en recetas de cocina bajas en calorías son buenos contribuyentes de energía, trate de incluirlas en las comidas y así mantener un buen nivel energético durante el día.

Sobre el autor:

Salida Saludable es una editorial dedicada a la Salud, el Bienestar y Estado Físico. Tratamos temas como el tratamiento del asma y las propiedades curativas de las plantas mágicas.

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9. Agosto 2011 por prsending.

Enoturismo en una época perfecta para disfrutar de las puestas de sol en los viñedos.

Y es que, BODEGAS PROTOS no solo destaca por sus excepcionales caldos, es además también un referente cultural, arquitectónico y paisajístico que corre parejo de la excelente gastronomía vallisoletana.

A través de estas visitas, se puede conocer de primera mano cómo y dónde se elaboran los vinos de BODEGAS PROTOS, que ofrece la posibilidad de visitar sus dos bodegas; la antigua que recorre el interior de la montaña y la nueva diseñada por el arquitecto Sir Richard Rogers, premio Gabarrón de las Artes Plásticas 2011. Todas las visitas, incluyen el recorrido por ambas bodegas y una degustación o cata de sus vinos al terminar el trayecto.

Con todas estas opciones no hay excusa para no visitar BODEGAS PROTOS este verano. Encontrarás toda la información que necesitas sobre estas opciones y sus precios en http://www.bodegasprotos.com/es/enoturismo/visitas/

Una opción interesante para incluir en el itinerario de las vacaciones 2011 pues estos meses son una época preciosa para visitar las bodegas por el cambio de coloración de la uva.
Unas visitas que no han dejado de aumentar desde la apertura de la bodega al Enoturismo, superando los 1600 visitantes en el mes de julio de 2011.

Todas las visitas deben ser concertadas con cita previa en el teléfono 659 843 463 o través de la dirección de correo electrónico enoturismo@bodegasprotos.com.

Anímate y disfruta con nosotros de un auténtico día en el corazón del Duero.

Protos

PROTOS, del griego “Primero”, bodega centenaria que desde 1927 se ha mantenido fiel a su lema de SER PRIMERO, como una actitud de superación constante en el día a día y en todos los procesos, todo ello con la sola premisa de la calidad por encima de todo, convirtiéndose en icono altamente valorado en los mercados internacionales, pues la marca se comercializa en más de 87 países de los cinco continentes. Gracias a sus nuevas instalaciones diseñadas por el prestigioso arquitecto ganador del Premio Priztker Sir Richard Rogers, se sitúa una vez más, a la vanguardia en el panorama vitivinícola y enoturístico de la Ribera del Duero.

www.bodegasprotos.com

Más información prensa:

Belén Cao

belen@cosmoagencia.com
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